冬至创意画的教案（冬至教案美术幼儿中班）
2025-09-09 14:52:47 阅读 : 次
初步思考：冬至创意画活动方案
一、活动主题
冬至节，传统节日，家家户户都要包饺子，这个过程不仅能帮助小朋友理解传统文化，还能培养他们的动手能力和自力更生意识。
二、活动目标
- 了解冬至习俗的历史渊源和特点；
- 通过包饺子的动手实践，学习如何制作传统食物；
- 在与家人一起包饺子的过程中，感受集体劳动的乐趣；
- 培养小朋友的自力更生意识和合作精神。
三、活动重点
- 掌握冬至期间包饺子的步骤和技巧。
- 听取家人的讲述，了解饺子的美味与营养。
四、活动准备
- 食材准备：
- 大大小小面皮（每班各6个）；
- 鲜肉（肉馅）、葱、姜、盐、味精、五香粉、酱油、鸡蛋等；
- 淘洗好的芹菜、葱段、蒜末、香叶、糖、水淀粉；
-
希望果、苹果、橘子等水果小玩具；
-
活动场地：
-
邮局室、厨房、教室，每个班级设置一个区域。
-
材料布置：
- 在面皮上涂上糖和水淀粉，便于包饺子；
- 将小玩具放置在桌面上供小朋友参观，增加互动性；
五、活动流程
- 准备工作（5分钟）：
- 班级老师检查材料准备情况，并宣布活动开始。
-
分发面皮、肉馅、 emojis 等。
-
冬至习俗介绍（5分钟）：
- 老师播放《冬至》动画短片，介绍冬至的习俗及其文化意义；
-
让小朋友讲述家中长辈包饺子的经历和感受；
-
材料准备与拌馅阶段（10分钟）：
- 分发 emojis 和肉馅，老师指导如何加入调料，强调调味的重要性；
-
班级小朋友们参观“期待”的水果玩具，并思考它们的作用；
-
擀面皮制作阶段（20分钟）：
- 教师示范如何将面皮和肉馅组合成饺子，确保每个饺子皮均匀。
- 帮助小朋友进行“ trimming”操作，防止饺子皮过多或过少；
-
小朋友按照老师的要求包饺子，教师及时检查是否有遗漏或重复。
-
包饺子阶段（30分钟）：
- 老师与小朋友们一起示范如何包饺子，包括手上的动作和表情要求；
- 班级小朋友们分工合作，每人一锅，由老师监督是否完成；
-
提供“奖励机制”（如“ fastest”、“最漂亮”的饺子给予表扬）；
-
水煮阶段（20分钟）：
- 教师将面皮放入锅中加热，确保饺子皮和馅料充分均匀分布；
- 小朋友在厨房中挑选代表的代表小朋友们上台观察，与老师分享各自的饺子；
-
老师请部分小朋友尝试“配餐”，并鼓励他们分享自己制作的饺子；
-
分享与总结（10分钟）：
- 班级老师与小朋友们一起讨论饺子的做法和特点；
- 学生自由提问，进一步加深理解。
六、活动延伸
- 提供小包装的饺子作为可食用材料，并鼓励小朋友在课余时间尝试包饺子；
- 结合冬至节气，制作相关的知识卡片或图片板，帮助小朋友记忆相关文化信息；
七、注意事项
- 关注每位小朋友的参与情况，及时给予反馈和指导。
- 如果某些人不听从老师要求，耐心解释操作步骤并鼓励他们尝试；
- 注意材料准备的完整性，确保每个面皮都包含足够的肉馅和调料。
- 结合生活实际，将包饺子的技巧与美食 eaten together，增强兴趣和参与感。
八、预期效果
- 小朋友能够顺利掌握冬至期间包饺子的步骤；
- 通过与家人一起包饺子的经历，感受到集体劳动的乐趣；
- 小朋友在与家人分享自己制作的饺子时，能够表达出对冬至习俗的兴趣和理解。
以上就是本次冬至创意画活动方案的详细思考过程。如果需要进一步调整或补充，请随时告知！
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